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你知道白茶的原产区吗?

城礼乡味 fannie 2016-11-02 3184 次浏览 5个评论
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白茶是中国六大茶类之一,属微发酵茶。因制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫呈白色,故称“白茶”。白茶主产于福建的福鼎、政和、建阳及松溪等地,因独特的环境条件和制法,造就了其外形天然素雅,汤色浅黄明亮,滋味清甜爽口的品质特点,并在其发展过程中形成了有自身特色的白茶文化。

白茶根据茶树的品种和原料要求的不同分为:白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉、新工艺白茶等种类。

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1、白毫银针 白毫银针,简称银针,又叫白毫,属白茶类,是白茶中的珍品,有中国十大名茶之一的称号。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的当地茶农创制于1889年,产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县以及松溪县。其外观特征是:挺直似针,满披白毫,如银似雪。 白毫银针一般采摘自福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等茶树品种。

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2、白牡丹外形呈自然叶态,芽叶连枝,两叶抱心绿叶夹银毫,形似花朵,故称白牡丹。白牡丹干茶叶色黛绿或墨绿,叶背芽毫显露,绿面白底,当地人也称“天青地白”,其叶面、叶脉与节间枝梗在色泽上有差别,呈“绿叶红筋”状,也称做“红装素裹”。内质上,有毫香,味鲜醇,汤色橙黄,清澈明亮,叶底浅灰,叶脉微红。

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3、贡眉/寿眉 传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小白(菜茶)制成的白茶,由于其外形较瘦小,形似眉毛而得名。贡眉形似白牡丹,但形体偏瘦小,叶色灰绿带黄,品质一般次于白牡丹。 寿眉是制作白毫银针时采下的鲜梢经过抽针后,剩下的嫩叶制成成品。寿眉成茶不带毫芽,色泽灰绿带黄,滋味清淡,汤色杏绿,叶底黄绿粗杂。

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4、工艺茶饼白茶饼是近些年开始在市场上逐渐多起来的紧压产品,其制作原料一般采用常见的白茶原料,如白牡丹、贡眉及寿眉等,在精制中采取“蒸压”工艺,压制成饼。因为生产工艺与传统散茶类似,故品质特点接近,但由于经过了加温蒸压的过程,口感较之散茶会更加柔和,且便于储存与运输。

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已有 3184 位网友参与,快来吐槽:

1#www.huotaoba.com  2017-03-01 10:16:35 回复该评论
bqB这个文章写的好,转走了! 欢迎回访:www.huotaoba.com
2#可可  2017-01-19 06:32:14 回复该评论
打开 288d.pw 都是 浪美眉
3#小易分享网  2016-11-04 14:52:35 回复该评论
过来看看你的博客,希望每天都更新一些文章。 欢迎回访:http://www.3gwb.com
4#工控资料窝  2016-11-04 10:05:46 回复该评论
看起来挺不错的 但是还没喝过白茶呢
4#fannie  2016-11-07 11:03:34 回复该评论
白茶里大家听到比较多的是安吉白茶,不过福建白茶也很好喝

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