闽北松溪特产,松溪六墩黄粿都有哪些吃法呢?闽小妹来和大家分享吃法:
1炒食
先将黄粿切成条状,宽度和厚度在五毫米左右,不能太厚,防止炒不熟,根据个人口感放入其他调料,炒至八成熟的时候加入过水的粿条及适量料酒一起炒食,翻炒3-5分钟,浇入调料,即可食用。
2煎炸食
将黄粿切成条状或圆片状放入油锅里炸至软透后捞起,蘸上红糖或果酱即可食用。
3煮食
先将黄粿切成片状,不能太厚,厚度在五毫米左右,防止煮不透,根据个人口感加入调料,煮至黄粿变软后,即可食用。
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