松溪古法红糖熬制的方法是沿用传统的古法熬制，使用了百年根系的甘蔗，松溪百年蔗的甘蔗植于清朝雍正四年（1727年），是目前世界发现宿根寿命最长的甘蔗。该甘蔗品种古老，根系发达，能够吸收锰、铁、钙、硒等多种微量元素，制成的红糖呈黄白色，糖块松脆可口，特别清甜。

古法红糖的做法就是，甘蔗榨汁-熬煮干水分-等待冷却（主要过程），保留了甘蔗里面大量对人体有益的微量元素和营养物质。古法红糖，是古时写入医书药典《千金方》、《本草纲目》的传统纯正老红糖。始自唐朝，传承至今已经有数千年。古法红糖，是未经精炼的粗糖，保留甘蔗全部养分，含有钙、锰、锌、铁、麦芽糖、氨基酸、蛋白质、多种维生素，多种有机果糖，多种天然酸类物质等多种易于人体吸收和必须的营养成分。

古法手工红糖，块状、沙线明显、呈暗红棕色、表面有自然冷却凝结留下的气眼。容易切割，热水冲泡有大量气泡，因无任何添加剂溶解速度慢。闻之有阵阵浓香，口感细滑，清甜而不腻。

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