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古法红糖怎么吃,古法红糖的几种做法

城礼乡味 fanny 2022-12-03 77 次浏览 0个评论
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古法红糖如何吃可以对身体更好呢?Fanny和大家分享红糖的几种做法

松溪古法红糖.jpg

一,红糖苹果红茶

准备材料:苹果和橙子、红茶、红枣、红糖、山楂干和枸杞。

详细做法:用盐和小苏打反复搓洗苹果和橙子的果皮,再用清水冲洗干净,切成片儿。红茶、红枣、山楂干和枸杞都用温水洗净。把除红糖和枸杞以外的食材一起倒入电水壶中,加水后启动水果茶程序煮制。收尾时加入红糖和枸杞即可。

二,红糖糯米圆子

准备材料:糯米粉、干桂花、清水和红糖。

详细做法:把温水分次倒入糯米粉中,和成面团后盖保鲜膜静置。干桂花用温水冲泡备用。将面团搓成长条,分成均匀的剂子,按压成小圆饼。在不粘锅里薄薄地刷一层油,把糯米圆子摆放在锅中,小火煎至两面金色。倒入桂花水,没过糯米圆子的一半,大火煮开后盖上锅盖中小火焖制2分钟。加入红糖继续小火焖制,中途翻动一下圆子,当红糖汁收浓关火。

三,五红汤

准备材料:红皮花生、红豆、红枣、红糖、枸杞。

详细做法:红豆洗净后浸泡3小时以上。红皮花生浸泡1小时。把红豆和红皮花生一起倒入锅中,加水后大火煮开,转中火煮40分钟。加入洗干净的红枣,继续煮制20分钟。红豆煮得开花儿说明火候到位了,加入红糖煮至融化。撒入枸杞后即可关火,温热食用。

四,红糖红枣蒸莲子

准备材料:红枣和莲子、红糖。

详细做法:莲子洗净后浸泡20分钟。红枣用淀粉水搓洗,再用清水冲干净。莲子泡好后大火煮制10分钟。红枣从中间剪开,去掉枣核。把莲子夹入红枣中,放在盘子里,入锅蒸制5至8分钟,具体时间以红枣的颜色变成深红色为准。炒锅中加少半碗清水和适量的红糖,中小火熬制浓稠,趁热浇在红枣莲子上。

五,红糖发糕

原料:普通面粉、安琪酵母粉、红糖、水、红枣、葡萄干。

1、材料备好,红枣去核掰两半,蜜枣切两半。2、300g温水把红糖化开。3、把酵母和红糖水混合到一起。4、大概一个多小时发酵成原来的两倍大,摆上红枣,蜜枣。


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